哪里可以學(xué)做宜賓燃面

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燃面名稱(chēng)由來(lái)有一說(shuō)，因此面干燥多油，挑起來(lái)可如火繩一般點(diǎn)燃故名。 宜賓燃面原名敘府燃面，舊稱(chēng)油條面，早在清朝光緒年間便開(kāi)始有人經(jīng)營(yíng)，是宜賓傳統(tǒng)的名小吃。

作為中華名小吃的宜賓燃面，經(jīng)過(guò)世博會(huì)層層篩選，最終在全國(guó)各種面類(lèi)食品中脫穎而出，有幸進(jìn)入上海世博會(huì)，并作為上海市委市政府宴請(qǐng)客人的名小吃之一，于2010年5月1日至3日參加“中國(guó)世博?上海外灘中華名小吃展銷(xiāo)會(huì)”。在世博會(huì)上深受歡迎，所有來(lái)賓以及外國(guó)友人吃了宜賓燃面以后，都說(shuō)了這樣一句話(huà)：“吃了宜賓燃面，天下無(wú)面”。

宜賓燃面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

1、宜賓燃面菜品中主料和輔料選擇搭配。

2、宜賓燃面底料的識(shí)別和配方。

3、宜賓燃面香料的識(shí)別和配方。

4、宜賓燃面秘制香辣醬的制作和處理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、宜賓燃面底料的炒制方法。

7、宜賓燃面原料的加工方法和炒制方法。

8、宜賓燃面味型的調(diào)配方法。

9、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

10、紅油和老油的處理方法。

11、宜賓燃面主要原材料的好壞識(shí)別等。

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學(xué)做宜賓燃面，推薦到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，食尚香公司發(fā)展以來(lái)，堅(jiān)持綠色、健康的發(fā)展理念，注重產(chǎn)品品質(zhì)，在傳承古老制作工藝精髓的同時(shí)，結(jié)合正確的科學(xué)發(fā)展價(jià)值觀，以誠(chéng)信發(fā)展客戶(hù)，以品質(zhì)贏取客戶(hù)，深刻理解“以客戶(hù)為中心”的含義，將“服務(wù)”貫穿于公司的運(yùn)作和管理的每一個(gè)細(xì)節(jié);在此食尚香人熱忱歡迎全國(guó)各地的商界好友以及美食愛(ài)好者蒞臨指導(dǎo)，互相交流，共創(chuàng)輝煌。公司設(shè)有招商部、設(shè)計(jì)部、宣傳部、研發(fā)部、售后部，為合作伙伴提供一站式服務(wù)。 　　食尚香餐飲始終堅(jiān)信：好口味、好服務(wù)是餐飲企業(yè)的核心，也是企業(yè)生存的根本;一直本著以口味贏得市場(chǎng)，以服務(wù)贏得伙伴;在不斷研發(fā)新品的同時(shí)，提升服務(wù)質(zhì)量。專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷為客戶(hù)研制一系列風(fēng)味獨(dú)特且適合消費(fèi)者的產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的產(chǎn)品，贏得消費(fèi)者的認(rèn)可和選擇，從而增加合作店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

食尚香小吃培訓(xùn)歷經(jīng)了15年的風(fēng)雨洗禮，能有今天的基礎(chǔ)，也是一步一步的走出來(lái)的，靠的就是做事憑良心，每個(gè)來(lái)這里學(xué)的學(xué)員我們都希望能盡力的幫助到他們，現(xiàn)在的少走一些“彎路”能讓以后盡快的到達(dá)成功之路，食尚香宜賓燃面培訓(xùn)是以實(shí)際操作的形式，師傅在旁邊指導(dǎo)，學(xué)會(huì)為止，不規(guī)定學(xué)期，讓每個(gè)學(xué)員都能學(xué)到真正技術(shù)，學(xué)后開(kāi)店的原料都很普遍，食尚香宜賓燃面培訓(xùn)不會(huì)限制了原料這方面的市場(chǎng)，讓大家都學(xué)有所成。