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在哪兒可以學做荷葉飯

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荷葉飯又稱荷包飯,以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成,是廣東省傳統(tǒng)特色飯點。

荷葉鮮綠清香,飯餡鮮滑柔軟,色澤鮮明,是廣東具有特色的飯點;以其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。

舍花摘葉,這是要拿荷葉來蒸荷包飯,“表里香透”,飯里滲透著荷葉的清香;荷葉飯已經有一千三百多年的歷史?;浀仃P于荷葉飯的記載,可見于明末清初的《廣東新語》:東莞以香米雜魚肉諸味包荷葉蒸之,表里香透,名曰荷包飯。明代以來,它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。另外還有一首竹枝詞寫到荷葉飯:“泮塘荷葉盡荷塘,姐妹朝來采摘忙。不摘荷花摘荷葉,飯包荷葉比花香。”

2009年,荷葉包飯被御美味名師改進而成為茶肆的夏季名點心,被更多美食愛好者追捧!

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荷葉飯(荷包飯)技術培訓學習內容詳情

1、荷葉飯(荷包飯)的系統(tǒng)講述。

2、荷葉飯(荷包飯)原料的選購。

3、荷葉飯(荷包飯)食材的預加工。

4、荷葉飯(荷包飯)加工的基本標準。

5、荷葉飯(荷包飯)加工的工藝步驟。

6、荷葉飯(荷包飯)經營定價原則。

7、投資預算分析及風險回避,經營方法與管理理念交流。

8、培訓調味品及原料的貨源渠道。

9、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

10、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。

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我們食尚香小吃培訓學校是工商局注冊的正規(guī)培訓餐飲管理公司,有多年的培訓經驗和餐飲業(yè)實操工作經驗,擁有強大的實力,培訓課程由專業(yè)特級老師手把手教學,學員親自動手操作。所有技術、配方、經驗毫無保留的傳授給學員,讓學員能學到真正的技術,能夠單獨操作不依賴他人。   兩人同時學一個班,只收一個人學費。隨到隨學,手把手教學,全部讓學員親手操作,不限時間包教會,包吃住。來校參觀的學員,當天報名可以報銷火車站、汽車站至學校的打的費。外地學員學校安排統(tǒng)一食宿,免費提供食宿。

來食尚香學做荷葉飯,食尚香主要培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。技術秘方不保留,讓您學到真手藝,真技術,開店無憂,創(chuàng)業(yè)無阻。

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