夏季特色果汁店是商機(jī)，果汁店怎樣能賺錢(qián)？

時(shí)間：2017-07-31 來(lái)源：食尚香

炎熱的夏季已經(jīng)到來(lái)了，大街上逛街的美眉們都會(huì)撐著遮陽(yáng)傘，帶著墨鏡，手里捧著一杯冰鎮(zhèn)果汁冷飲，由此看來(lái)果汁冷飲在夏季的需求量是很大的?，F(xiàn)在的人都想要有自己的小生意，而且也不少人都希望有自己的小店鋪，而且現(xiàn)在的人都喜歡養(yǎng)生和保健，什么都要新鮮的才行，鮮榨特色果汁店不正是一個(gè)很好的商機(jī)嗎？那么開(kāi)一家果汁冷飲店怎么能夠掙錢(qián)呢？

看著別人開(kāi)了家鮮榨果汁店的生意不錯(cuò)，自己也想開(kāi)一個(gè)這樣的店面，不知道鮮榨果汁店掙錢(qián)嗎?應(yīng)該如何經(jīng)營(yíng)才能夠盈利呢?

開(kāi)鮮榨果汁店的收益核算：

每杯果汁的價(jià)格，是根據(jù)水果的售價(jià)情況而定。一般來(lái)說(shuō)，一間8平方米的鮮榨果汁店，開(kāi)鮮榨果汁店賺錢(qián)嗎?春夏季每月可獲利一萬(wàn)元左右，秋冬季要差一些，但也可獲利7000~8000元。

開(kāi)鮮榨果汁店選址技巧：

定價(jià)看地點(diǎn)，假如是學(xué)校，那你就把店裝修的非常非常之現(xiàn)代(很省錢(qián)的)，然后收費(fèi)較高。
假如是小區(qū)，那就是干凈簡(jiǎn)潔，收費(fèi)中等。
假如是貿(mào)易街這種地段，那你要么就玩高端，高裝修，開(kāi)鮮榨果汁店所有的出品不是秘制就是源自歐洲，天價(jià)，要么就是一般價(jià)，一般裝修，但很有特色，很干凈，出幾個(gè)特色產(chǎn)品。

開(kāi)鮮榨果汁店經(jīng)營(yíng)技巧：

經(jīng)營(yíng)的話先定下你的顧客，你的顧客有春秋上的限制，大多數(shù)都是30歲以下的年輕人，那你就要考慮到他們的品味，從裝修上來(lái)說(shuō)，要凸起現(xiàn)代感或者是玩非主流，你可以試著讓你的顧客在你店里的墻上寫(xiě)東西，隨便寫(xiě)什么都行，誰(shuí)都可以寫(xiě)，或者你讓你的顧客把他們的大頭貼貼的滿墻都是，當(dāng)然了，你要先預(yù)備好一些自己先貼上，出品的話一定要起非常非常非常好聽(tīng)的名字，但也不能過(guò)俗氣。
另外，果汁店也不能只賣(mài)果汁，除了果汁之外還可以買(mǎi)點(diǎn)其他的衍生品，比如爆米花、魷魚(yú)絲、冰激凌等等。另外，裝果汁的筒子不要太單一，除了塑料和紙質(zhì)的圓柱形筒之外還可以購(gòu)置一些現(xiàn)在流行的袋子，袋裝果汁不太常見(jiàn)，可以應(yīng)為特殊而獲利。

開(kāi)鮮榨果汁店的原材料購(gòu)置技巧：

果汁，是靠新鮮的蔬菜水果作主題，因此貨來(lái)源很重要，保質(zhì)保量是每一行業(yè)都少不了的元素。橙汁、西瓜汁、木瓜汁、密瓜汁、蘋(píng)果汁、雪梨汁、紅蘿卜汁、西芹汁、西柚汁等等是大路貨!要懂得添加一些時(shí)節(jié)蔬果來(lái)增加收入，看看自己的地方有什么貨源可選擇。