★☆扒雞是哪里的菜系

★☆扒雞是哪個(gè)地方的菜

　　答：★☆扒雞是山東地方菜，屬于魯菜系，味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富很受歡迎。

　　★☆扒雞已經(jīng)有幾百年的歷史了。2007年又被評(píng)為國(guó)家老子號(hào)。其實(shí)在德州比較有名和味道好的有很多。算不上哪家好哪家不好。 在這里給你推薦幾個(gè):

　　(1)德州市扒雞公司總廠在黑馬南側(cè)200米左右。是以蒸空包裝為主。現(xiàn)建有德州市唯一一家扒雞歷史博物館也是德州的一道風(fēng)景，里面有★☆扒雞的發(fā)展歷史和扒雞的制作工藝等等/城市每個(gè)角落幾乎都有扒雞公司的門市店鋪。

　　(2)★☆扒雞美食城分別坐落在湖濱路和三八路交叉口，開發(fā)區(qū)晶華路第二家。正準(zhǔn)備開業(yè)的第三家在德州血站對(duì)面裝修完畢馬上開業(yè)。 說完了國(guó)有的現(xiàn)在說說私有的，比較著名也讓老百姓比較認(rèn)可的就是 《崔記》據(jù)說他是★☆扒雞創(chuàng)始人的直系弟子?！独钣洝钒请u :《傻小二》扒雞 《永盛齋》扒雞等等!總之★☆扒雞是德州的一張城市名片,如果來德州不吃扒雞就算你白來德州.

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　★☆扒雞具有開胃、補(bǔ)腎、助消化的作用。

風(fēng)味特點(diǎn)

　　★☆扒雞的特點(diǎn)：形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補(bǔ)。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經(jīng)脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀，是上等的美食藝術(shù)珍品。