哪里有山西打鹵面技術培訓

哪里有山西打鹵面技術培訓?打鹵面，這道在山西很多地區(qū)的婚宴、壽筵、生日宴、喪宴中既普遍又極受歡迎的面食，做法雖簡單，但卻不是粗制濫造。太原周邊的農村及清徐、陽曲、晉源一帶的打鹵面味道絕佳各有千秋。

說起這碗山西打鹵面，它的制作或簡單，或繁瑣。北京人好做成“清鹵”，而山西人卻喜用“混鹵”。勾了芡的鹵才是正宗的打鹵面，當然它的制作程序也就要復雜一些。

山西打鹵面加工工藝簡單，但又和普通市場上一般的小吃技術的配方及工藝均有所不同，從而也造就了山西打鹵面不可替代的特殊風味小吃，在小吃項目橫行的時代，山西打鹵面以其獨有的特色，擁有著眾多的粉絲。山西打鹵面源于民間小吃，所以在生產(chǎn)制作的時候，不需要大型的設備，只需要家里最普通的鍋灶就能生產(chǎn)，山西打鹵面，可以店面經(jīng)營，也能擺攤流動，靈活性極大，這也大大降低了從事這行的朋友，減少了創(chuàng)業(yè)投資的風險，所以說山西打鹵面是一個非常好的投資創(chuàng)業(yè)項目。

山西打鹵面好吃的秘訣是高湯的豐富、面條的勁道。哪里有培訓山東打鹵面技術的，當然是食尚香山西打鹵面培訓中心。食尚香打鹵面培訓，快餐面食很在行。簡單的原料，打造精致的口味，八大口味，人人都可滿足。食尚香面食不僅做的味好，還省時省工省事，讓你賺不停。

【山西打鹵面培訓流程】：

1、 揉面、和面、扯面技術

2、煮面、舀面技術

3、臊子的炒制技術

4、高湯熬制技術

5、鹵水的技術

【山西打鹵面品種】：

1)雞湯山西打鹵面;2)雜醬山西打鹵面;3)白肉湯山西打鹵面;4)羊肉湯山西打鹵面;

【山西打鹵面市場前景】：

面條，一直以來就是人們生活不可或缺的部份，直至今日，大小不一，規(guī)模不等的面店面館星羅棋布，隨處可見。面條是中華餐飲文化里的重要組成部份，而山西打鹵面的面條更有嚼勁，有韌性，味道獨特，深受全國人民特別是北方人民的喜愛。

【山西打鹵面學習過程】：

第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。

山西打鹵面技術培訓哪家靠譜?精湛制作技藝美味又健康，深受消費者的喜愛。打鹵面小吃制作成本低、靈活做，堂吃+外賣，每天全時段營收，是個吸金的好項目。食尚香山西打鹵面制作方法簡單，烹飪工藝精甚，而且擁有特色配方，營養(yǎng)全面，價格也非常劃算，多樣化的口味可供消費者自由選擇，很多消費者都慕名而來，市場大，加入食尚香山西打鹵面，輕輕松松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。