烤鴨脖的做法配方,烤鴨脖怎么做好吃
食尚香為大家分享詳細的烤鴨脖做法配方技術(shù)，如果您想要學習正宗的烤鴨脖做法，不妨到食尚香來實地考察學習，老師手把手教授烤鴨脖做法配方技術(shù)，讓您在短期就能掌握烤鴨脖制作精髓，自己也能做出美味的烤鴨脖。
用料
主料鴨脖子1000克
輔料烤肉調(diào)料1包油適量鹽6克
烤鴨脖的做法
1.主輔料： 鴨脖、烤肉調(diào)味料
2.把鴨脖洗凈，放入烤肉料
3.加少許鹽，翻拌均勻
4.裝入食品袋，反復(fù)捏勻，腌漬2小時以上
5.把腌漬好的鴨脖，擺入烤盤
6.均勻的抹一層食用油
7.烤箱230度，中下層，放入烤盤，烤制20分鐘
8.取出烤盤，嘗嘗口味，刷少許油
9.重新放入烤箱，上移至中層，再烤5分鐘即成
10.裝盤，即可上桌品味
烹飪技巧
1、腌料也可以自己用生抽、蠔油、鹽、香辛料等搭配調(diào)制;
2、烤制的時間僅供參考。
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
