學(xué)油酥燒餅到那里好

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油酥燒餅是地方風(fēng)味食品，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長時(shí)間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時(shí)一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格，面粉要經(jīng)過發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應(yīng)該溫和一些。

油酥燒餅色澤金黃，層次分明，口感香酥，內(nèi)酥軟，味香濃郁。

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1、油酥燒餅食材選擇、辨別;

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